水开放排骨料酒姜片,撇去血沫,温水冲洗干净
小香菇洗净泡水四个小时,水不要倒掉
土豆两个切滚刀块
准备所有的炖料
小葱切碎备用
热锅凉油加入冰糖,炒成焦黄色
加入排骨以及炖料,泡香菇的水,加入多半瓶啤酒,中小火炖30分钟
加入土豆再炖15分钟
差不多了,大火收汁
可以出锅了,别忘了撒上香葱碎
可以开吃啦
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