新手也可以0⃣️失败做奶枣
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人做过这道菜
R私房烘焙
用料
新手也可以0⃣️失败做奶枣的做法
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红枣尽量选择大小均匀的，中等个就好，洗干净，然后放入烤箱80度烤个5 6分钟，去核容易
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我用的那种比较硬点的吸管，当然有条件的可以用去核器，去核后塞入杏仁（花生，核桃都是可以的）
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不粘锅全程小火，放黄油化开，加入淡奶油，食盐，搅拌均匀
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加入棉花糖炒化，加入全脂奶粉，完全炒化
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倒入奶枣
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翻拌一下，这时候调保温，整个掰扯一下，让每颗枣都被均匀裹住，然后趁热一颗颗揪下来，团圆乎
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放进容器内裹满奶粉
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做好装袋送货去了
小贴士
1.团的时候裹薄薄一层就好，个人感觉薄了口感比较好
2.这个团枣的时候先纵向揉搓光滑，然后整理好两头就很漂亮咯
3.做完希望大家积极交作业哦
4.有问题可以随时问
2.这个团枣的时候先纵向揉搓光滑，然后整理好两头就很漂亮咯
3.做完希望大家积极交作业哦
4.有问题可以随时问
