松饼

因为没有秤，所以就用小的塑料碗（电饭锅带的），弄了四小碗，放了2个蛋黄，这里蛋黄，蛋白要分开。加牛奶120克，太稀加面粉，这里用的普通面粉，也可以做的 ，原本买了低筋，忘记放，放了普通面粉，效果也还行。
蛋白用打蛋器打，加点糖。
把蛋白加进蛋黄液里，尽量2-3次的一点点加进去。
搞定！

因为有参照其他厨师的做法，最后有截图！火要小火，比中火偏小，不用放油，放糊糊进去，大小自己掌握，重点！看到有大气泡，翻面，在弄个25秒左右 就好了。

一面黑一点，一面白一点

很松软

放几个小时也不会缩小。

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看图

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有参照厨师的菜谱做。