酸菜炖五花肉
0
人做过这道菜
nicollruan
用料
酸菜炖五花肉的做法
-
五花肉焯水洗净
-
酸菜切丝冲洗，挤干水分
-
五花肉+清水炖汤四五十分钟，可以加料酒和姜片
-
五花肉切小块或切片
-
起油锅，煸炒一下大蒜、干辣椒、五香粉、八角（这些没有也无所谓）
-
加入酸菜煸炒
-
肉和肉汤都倒入锅里
-
中火炖半小时以上（通常我炖一小时），出锅前十五分钟加盐和生抽调味。
