首先西兰花切成小块（一小朵）木耳提前泡好，胡萝卜切成菱形片，把水烧上，到人切好的原材料，大约烫三十秒（西兰花不要烫时间长）捞出冲凉控水备用，
起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆锅，(蒜末多一点)，炒出香味（每个地区不一样，可放可不放安当地口味）放入焯好的西兰花，大火爆炒两三下，放耗油，盐，味，糖，鸡精，调味，调料翻炒均匀
备注，不可炒时间太长以免影响口感蒜香 加 咸鲜清脆口感（武汉略带一点辣味）
上传你做的蒜香西兰花
酷爱_ge7v
