奶香蜂蜜小麻花

温热牛奶，也可以是凉的，但是不能太热，太热会吧酵母烫死，打入鸡蛋，糖，酵母搅拌均匀。加入面粉揉成面团，揉好后再加入食用油继续揉成面团，等待2-3小时发酵。（忘记拍图了，可以参考之前的包子发面的过程）面团发好后，揉团排气，用擀面杖擀成宽约20厘米，厚约1厘米的面片

用刀切成宽约1厘米的长条，这里方便后边搓麻花

每一条先搓圆。然后两边往反方向搓，上劲后，提起来会自动拧在一起

拧在一起后，继续两边往反方向搓，再提起，一条小麻花就搓好了

全部的麻花搓好后，精致20-30分钟二次发酵

锅里倒油，油温升至用筷子插进去后马上就起小泡泡，我这是用了一根粉条做实验，可以迅速膨胀就可以

下入小麻花，中火炸，勤快翻面。炸到上色就好了，捞出控油

看看，金黄的小麻花就好了，喜欢大的麻花，搓条的时候就切的粗一些，搓的大一些就行。没有用一滴水，喜欢甜的朋友就适当多加点糖跟蜂蜜，我本人不是很想吃太多糖，这个糖量吃不出什么甜味😀