湿润版做法—黑芝麻榛子磅蛋糕！
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
cocl可乐
这款磅蛋糕解决了干燥的口感，无添加更适合老人和宝宝的风味，下面就来看如何制作出来的吧！！
用料
| 鸡蛋 | 110g |
| 细砂糖 | 69g |
| 低粉 | 70g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 熟黑芝麻粉 | 20g |
| 熟榛子碎 | 40g |
| 黄油 | 40g |
| 淡奶油 | 40g |
| 器具 | |
| 三能模具 | SN2132 |
湿润版做法—黑芝麻榛子磅蛋糕！的做法
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首先第一部预热烤箱高比克80S上火185下火175
在预热的同时把榛子烤熟然后捣碎，其它家用烤箱建议温度底火165上火175即可。
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鸡蛋和砂糖倒入厨师机
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然后用7速打发13分钟左右，量少可能开始要拖着点底部。
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打发期间黄油和淡奶油一起小火融化
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鸡蛋和砂糖打至13 分钟变的绵密，
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从厨师机取出然后倒入，低粉、泡打粉和黑芝麻粉
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搅拌均匀
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这是融化好的黄油淡奶油
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面糊中加入融化黄油淡奶油
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再加入烤熟的榛子碎
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装入裱花袋
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模具喷洒脱模油，如果没有就刷点油，
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然后挤入模具刚好一份的量模具想好三能2132
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挤好后7-8分满即可
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开始烘烤先定13分钟
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13分钟后用刀在上面划扣，然后放入烤箱继续烘烤，再定15分钟左右
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烘烤的同时制作糖水，把砂糖和开水在一起搅拌至融化即可
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融化后加入柠檬汁少许
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蛋糕出炉脱模
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然后马上再蛋糕上刷糖水
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侧面四周都要刷
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刷完水让它自然冷却大爱用就可以了，完全冷却后冷冻一会切片包装就好了，
小贴士
1.切片时每片厚度再1公分左右即可
2.另外不喜欢黑芝麻风味的也可以换其它粉或者蛋糕粉代替即可，也可在蛋糕中加少许葡萄干，吃起来更加丰富。
记得关注
2.另外不喜欢黑芝麻风味的也可以换其它粉或者蛋糕粉代替即可，也可在蛋糕中加少许葡萄干，吃起来更加丰富。
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