淡奶油用电动打蛋器打到8-9分发。打的时候,分三次加入白砂糖。100毫升奶油可以打出满满的一碗。我建议用1或者2 挡 打发。
往淡奶油里面加牛奶,如果喜欢吃甜一点的,或喜欢没有冰渣的朋友,就少加一点牛奶,或者就不加了。但是我建议加一点,不然会腻。 你们如果想做两种口味的,那就取一半的淡奶油做一种口味,另一半,做另一种口味。
再加可可粉,像我,就做了两种口味。一半加可可粉,一半不加,做成原味的,如图。再放冰箱冷冻3-4个小时。
开动!!!
上传你做的巧克力冰激凌(无蛋黄版)