新年万福早餐
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人做过这道菜
清菏坊
五颜六色的丸子意味着五彩缤纷的每一天啊
用料
新年万福早餐的做法
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根据需求人口准备适量糯米粉
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加入蔬菜粉
或者用紫薯，红薯，菠菜汁代替
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搅拌均匀。搅拌均匀的粉不需要颜色很强！等加水后颜色就会显现出来！
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分次加温水搅拌，能把干粉粘起来！不需要过分湿！如果没把握好，再加些糯米粉就好了
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可以搓成小条切成颗粒，也可以直接在掌心搓小圆子
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这是我女儿加工搓圆子的，南瓜粉的
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这是草莓粉，哈哈哈哈
上次做雪花酥剩下的
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后面的步骤太快，忘记拍了😿
第一步：加水烧开
第二步：放入酒酿烧开
第三步：打入鸡蛋液
第四步：放丸子，红糖，枸杞
最后，丸子煮到浮起来就可以盛出来了
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五彩缤纷的丸子小朋友很喜欢
小贴士
各种用量和人口多少有关，无需按克重
糯米丸子湿了，干了也无妨，无非是不太好柔搓
材料加入的先后也不用特别注重，只是我喜欢先加酒酿，再打鸡蛋，这样能减轻鸡蛋腥味
糯米丸子湿了，干了也无妨，无非是不太好柔搓
材料加入的先后也不用特别注重，只是我喜欢先加酒酿，再打鸡蛋，这样能减轻鸡蛋腥味
