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软软糯米粑粑蛋糕

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小明的同学ya的厨房  小明的同学ya
搅一搅   拌一拌  就能完成的糯米蛋糕，真的是简单到没朋友😋

用料  

鸡蛋 4个
白砂糖 30克
柠檬汁 几滴
玉米油 20克
糯米粉 110克

软软糯米粑粑蛋糕的做法  

  1. 全蛋加全部白糖，加柠檬汁高速打发

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤1

  2. 打到颜色变白，提起来能滴出不容易消失的纹路。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入玉米油，翻拌手法，翻拌均匀。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入过筛的糯米粉，继续翻拌均匀。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒入放纸杯垫的模具里，（没有纸杯垫的话记得抹油再放）。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤5

  6. 放入烤箱160℃  25分钟。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤6

  7. 到点取出。

    软软糯米粑粑蛋糕的做法 步骤7

小贴士

建议在打蛋之前开始预热烤箱，开始步骤之后容易忘记预热。

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该菜谱发布于 2021-02-08 14:43:58
87 收藏
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软软糯米粑粑蛋糕的答疑

  • Sandralai(下厨房)
    Sandralai  2021-02-28  
    0 赞
    可以改成菜籽油吗？
    作者回复 2021-02-28  
    建议用味道淡油
  • 諒晟_wmi2(下厨房)
    諒晟_wmi2  2021-02-08  
    0 赞
    可以放低筋面粉嘛
    作者回复 2021-02-08  
    低筋面粉吸水性不同哦

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