我买的是大骨+扇骨,单是大骨我怕太油了。冷水泡半小时,去除血水。
洗净,泡发20分钟左右
洗净泡发20分钟左右
注意⚠️沙虫干里面会有细沙!泡软后用剪刀剪开,用流动的水冲洗干净。
泡沙虫干、姬松茸、蚝干的水不要倒掉哦,等下放进去隔水炖90分钟。
记得放两块姜片,不用加其他的了。好了之后再放盐。
出锅后,放盐即可。很鲜很甜~
上传你做的#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤