玉子豆腐切成小段
干淀粉多一些,挨个裹满豆腐!
全部裹好备用
青椒,胡萝卜,香菇切片备用
起锅烧油,炸豆腐
炸至金黄,表皮酥脆,捞出控油,
生抽,蚝油,味精,盐,糖,番茄酱,加同等份量的清水调和成汁备用!
起锅烧油,下入蒜片炝锅炒香,倒入配菜翻炒
倒入汤汁,汤汁烧开后,倒入豆腐
翻炒出锅!
上传你做的脆皮豆腐