春雨润物细无声-砂锅糯米粥&婆婆丁

婆婆丁，东北春天最先冒头的野菜，迅速吸引了人们的目光。从野地里挖出来，清洗干净，直接蘸酱来食用，这种简单直接的食用方式，最能体现食物的本色和生活在这片土地上的人们的淳朴。
婆婆丁吃起来略带一点苦味，具有清热解毒的功效，也就是人们常说的去火。对于初食它的人来说，这种苦味难以下咽，就像初喝咖啡☕️的人，但对于生活在这片土地上的人来说，那是来自大自然的馈赠，是在冰封一个冬天之后餐桌出现的春暖花开的气息。
与蘸酱生食的野菜最搭的莫过于糯米粥了，用土制砂锅来熬，温度上升慢能让米充分受热，软糯，米粒又分明。