苹果派｜蛋挞皮版

材料准备好。

苹果去皮切丁。

锅中放入适量的食用油，可以是黄油，或者是玉米油。

倒入苹果丁和细砂糖。

淀粉加入一些清水搅拌就是水淀粉。

加入水淀粉。

再加入约200克的清水煮。

煮至收汁浓稠即可，喜欢苹果软一点的也可以多加点水煮久一些，看个人喜欢。

煮好的苹果倒出晾凉，苹果晾凉后，蛋挞皮取出稍微解冻一下，不用全部解冻，这样不容易取下锡纸托，烤箱180度开始预热。蛋挞皮取下锡纸托。

放入适量的苹果馅。

对折包好，封口处轻轻按压就行了，不要压太用力。

包好之后放入铺了油纸的烤盘中。

准备好黑芝麻和蛋黄。

刷上一层蛋黄液。

然后用刀切两道。

最后撒上适量的黑芝麻。

放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

烤好的苹果派取出晾凉就可以吃了。

第一次做，味道还不错！