Nutella纯手工榛子巧克力酱

别人送的东北大榛子太多吃不完，南方天气潮不耐放，索性把它做成榛子酱消耗快。
想强调几点：
1、如果准备做但还没买榛子的，建议还是买土耳其大榛子，东北的粒小，难去皮，所以会有些许苦涩味（解决方法：多放糖或者用香草仔调味）
2、配方没用牛奶，用的奶粉，考虑到含有鲜奶的东西不耐放，很容易变质，我家人少，估计怎么也得吃上一个月吧，如果家里人多，又有小孩，10天内就能消耗完，还是建议用鲜牛奶，口感更细滑。
3、甜味来源：没有减肥顾虑的可以直接白砂糖。想保持身材的可以加蜂蜜、枫糖浆、椰枣、有机椰子糖。想减肥的就用甜味剂替代。不同程度的甜味肯定会影响最终榛子酱的口感，白砂糖最接近市售，但是有热量负担，甜味剂口感最差，但是有利于减肥，如何选择就各取所需吧。