工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
胡萝卜(洗净,削皮,切成薄的扇状片) | 100g |
洋葱(洗净,去外皮,切成薄片) | 250g |
白菜(洗净,去外皮,切成1cm幅片) | 100g |
蟹味菇(洗一下,去台,撕开) | 80g |
D 饮用水 | 800ml |
D 木鱼精粉 | 1/3勺 |
C 酱油 | 1勺 |
C 伍斯达酱 | 1/2勺 |
C 盐 | 1/6勺 |
B 咖喱块 | 2.5勺 |
B 咖喱粉 | 1勺 |
A 猪肉末 | 250g |
A 洋葱末 | 50g |
A 鸡蛋液 | 1枚量 |
A 盐 | 少许 |
A 味噌(日本) | 1/6勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 蒜泥 | 1/6勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
A 玉米淀粉 | 2/3勺 |
葱花(没有也可以) | 适量 |
准备盘子。将A用料倒入盘子,揉匀,做成肉丸。
准备锅。将胡萝卜片,洋葱片和D用料,开中火煮至熟。
将白菜和蟹味菇倒入锅里,煮至熟。
将B用料倒入锅里,煮至融化。
将肉丸倒入锅里,煮至熟。
将C用料倒入锅里,拌一下,火转小火,煮5分钟。灭火。
做好了。将步骤2汤装碗(撒上葱花)即可。