按照普通做戚风的方法将戚风糊做好,摊平在烤箱里面烤,160度20分钟左右,可以做随便一点。然后按照自己纸杯的大小分割成,大小相等的蛋糕片,先铺一片在纸杯底部。
奶油奶酪微波炉软化搅打至顺滑,加入百利甜酒,巧克力酱,搅拌均匀。
奶油加入白砂糖和海盐打发至硬挺,加入擀面杖碾成粉末的奥利奥碎。然后将上一步的奶酪糊混入,搅拌均匀。上图是我看酱的质地有一点稠,加了一点甜酒调和。
最后一层蛋糕一层奶油,一层蛋糕一层奶油组装,在最上面一层将奶油抹平
撒上一些大颗粒的奥利奥碎就OK。
上传你做的海盐奥利奥乳酪杯