海盐奥利奥乳酪杯

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丰富的口味和口感
一人食的份量
不用担心一大个蛋糕盒子一次吃不完的问题

用料  

巧克力戚风
蛋白 2个
25克
蛋黄 2个
10克
20克
20克
低粉 33克
可可粉 5克
乳酪咸奶油
奶油 250克
20克
海盐 2-3克
百利甜酒 一瓶盖
巧克力酱(阿华田酷脆酱) 适量
奥利奥碎 适量
奶油奶酪 70克

海盐奥利奥乳酪杯的做法  

  1. 按照普通做戚风的方法将戚风糊做好,摊平在烤箱里面烤,160度20分钟左右,可以做随便一点。然后按照自己纸杯的大小分割成,大小相等的蛋糕片,先铺一片在纸杯底部。

    海盐奥利奥乳酪杯的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪微波炉软化搅打至顺滑,加入百利甜酒,巧克力酱,搅拌均匀。

    海盐奥利奥乳酪杯的做法 步骤2
  3. 奶油加入白砂糖和海盐打发至硬挺,加入擀面杖碾成粉末的奥利奥碎。然后将上一步的奶酪糊混入,搅拌均匀。上图是我看酱的质地有一点稠,加了一点甜酒调和。

    海盐奥利奥乳酪杯的做法 步骤3
  4. 最后一层蛋糕一层奶油,一层蛋糕一层奶油组装,在最上面一层将奶油抹平

    海盐奥利奥乳酪杯的做法 步骤4
  5. 撒上一些大颗粒的奥利奥碎就OK。

    海盐奥利奥乳酪杯的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-02-09 18:01:41
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