青菜、黄豆芽洗净,蒜切成蒜末、小葱切成葱花、小米辣切粒备用。
起锅烧水,待水沸腾后下入棍棍面,待面煮至六七成熟时将青菜与豆芽一同下锅煮制,煮熟后捞出。
加蒜末、葱花、小米辣,再加两勺辣椒面。
加四分之一勺盐,再起锅烧油两勺,待油温上来后浇在辣椒面上,再加入生抽两勺,陈醋一勺,搅拌均匀即可享用。
油泼面吃起来美得很!
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