1.洋葱、彩椒切粒、小番茄对半切开;鸡蛋加入牛奶/淡奶油、现磨海盐搅拌均匀;
2.平底锅下油,将香肠煎至两面金黄,盛起备用;
3. 不用洗锅,加少许油,将洋葱、彩椒以及小番茄翻炒均匀;
4. 炒软后加入鸡蛋液;
5. 加入煎好的香肠;
6. 挤上第戎芥末酱和蛋黄沙拉酱,现磨黑胡椒、帕马臣芝士;盖盖子稍微焖至蛋液凝固或放入烤箱220度,烤10分钟左右即可。
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