虾蟹粥来咯

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大年二八,下午虾蟹都靠抢。基围虾没了,罗氏虾代替,也是美味的。
菜谱是6人份。

用料  

1.5杯
1斤
香菜 随意
4只
随意
黄豆酱 蘸料勺

虾蟹粥来咯的做法  

  1. 1.5杯米,电饭锅2分1粥水量*2,泡半小时,放点油,高压锅上气后小火5分钟关火。
    放气后搅拌备用。

    虾蟹粥来咯的做法 步骤1
  2. 罗氏虾虾头有膏,剪掉三分一头,拉出虾胃,洗干净。基围虾就直接去头,可开背方便。
    蟹开壳,去掉蟹鳃蟹心,切半,大夹拍碎。

    虾蟹粥来咯的做法 步骤2
  3. 处理好的虾

    虾蟹粥来咯的做法 步骤3
  4. 水开后,下蟹,虾焯水。

    虾蟹粥来咯的做法 步骤4
  5. 变红,重新沸腾即可。

    虾蟹粥来咯的做法 步骤5
  6. 放姜丝,虾蟹加入粥内,搅拌,煮5分钟;
    放盐调味。

    虾蟹粥来咯的做法 步骤6
  7. 加香菜、葱,搅拌,关火,完成!
    蘸上豆酱,美美哒~

    虾蟹粥来咯的做法 步骤7
 

虾蟹粥来咯相关分类

该菜谱发布于 2021-02-09 23:16:42
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