鸡收拾干净把鸡爪塞入堂中，烧开水加入少量白酒，焯水，主要堂子里，拿出洗净备用
炒糖色，加入开水，倒入闷罐里。闷罐里加入卤料，花椒大料香叶桂皮葱姜白酒十三香耗油还有红曲米上色用，煮开后放入下蛋鸡，大火煮开，小火煮熟，关火焖一宿上色
上传你做的烧鸡
澎宝妈
