做给自己的蛋糕：红糖蛋糕（添加山药南瓜红枣泥，小米）
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毛麻麻豆
用料
做给自己的蛋糕：红糖蛋糕（添加山药南瓜红枣泥，小米）的做法
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蛋黄糊混合，划1字混合均匀备用！
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准备好白砂糖，滴入柠檬滴开始打发蛋白！
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高速打发至大泡泡添加1/3白砂糖！
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继续打发至小泡泡，再次添加1/3白砂糖！
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打发至细腻泡泡，添加最后一次1/3白砂糖！
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打发至小尖角！
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开始翻拌混合均匀，倒入8寸模具！打发之前开始预热烤箱，145℃，1个小时！4层烤箱放倒数第二层！
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烤好后，倒扣放凉，2个小时左右再脱膜！
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弹性不错，味道也不错！
小贴士
1.混合时翻拌！
