小牛馒头

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下午三点到家抓紧时间发面,晚饭后开始行动,因为自己也要做枣花馒头,一共发了600克的面,用料是按小牛馒头的量估算了一下。自己忙着做枣花馒头,所以给闺女找个做小牛馒头的视频让她学,于是闺女一个人自己看着视频做了10个小牛馒头,八岁小朋友的作品。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
1克
泡打粉 1克
红豆 20粒
枸杞 10粒
没称

小牛馒头的做法  

  1. 我用面包机发的面,所有材料放进面包机里搅拌,一个半小时发好面后开始做,这个过程没有拍照,一共做了十个,第一步像擀饺子皮一样,但是不要擀太薄。

    小牛馒头的做法 步骤1
  2. 在中间左右分别划一刀,划到底部。

    小牛馒头的做法 步骤2
  3. 然后从边缘卷起来。

    小牛馒头的做法 步骤3
  4. 前面对折捏住。

    小牛馒头的做法 步骤4
  5. 后面耳朵用剪刀分别剪一条做牛角,剪开后稍微用手搓一下卷起来。

    小牛馒头的做法 步骤5
  6. 拿一小块面团,用手搓个球放上去,用筷子头压出鼻孔,我用的是不锈钢的细筷子。

    小牛馒头的做法 步骤6
  7. 家里没有小黑豆,用的红豆装饰的眼睛。

    小牛馒头的做法 步骤7
  8. 用枸杞装饰的嘴巴。

    小牛馒头的做法 步骤8
  9. 成品。

    小牛馒头的做法 步骤9
  10. 出锅了。

    小牛馒头的做法 步骤10
  11. 近图。

    小牛馒头的做法 步骤11
  12. 放一张带有枣花馒头的照片。

    小牛馒头的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-02-10 23:37:48
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