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美善品冰糖年糕

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5516_nkf0的厨房  5516_nkf0
年糕，寓意年年高，每年春节年夜饭必不可少的佳肴

用料  

冰糖粉 100 克
糯米粉 400 克
玉米油 10 克
花生松子 适量
红枣 8个

美善品冰糖年糕的做法  

  1. 400G水，40度烧水模式

  2. 水中加入100G冰糖粉，2分钟/40度/速度1.5混合

    美善品冰糖年糕的做法 步骤2

  3. 添加400G糯米粉，10G玉米油，4分钟/速度3.5混合，中间需要开盖刮下杯壁残留

    美善品冰糖年糕的做法 步骤3

  4. 6寸蛋糕模具涂油防粘（我用的八寸模具，六寸效果会更好），放入花生松子，表面摆上红枣。

  5. 盖上保鲜膜，膜上戳洞。锅中加1000G水，60分钟/V/小勺

    美善品冰糖年糕的做法 步骤5

  6. 出锅，小心烫手，可放冰箱冷藏

    美善品冰糖年糕的做法 步骤6

小贴士

做出的口感不是很甜，小孩可以吃

上传你做的美善品冰糖年糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-11 09:18:06
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