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年夜饭-上海青鸡枞菌

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噼里啪啦咚咚咚咚锵的厨房  噼里啪啦咚咚咚咚锵
年夜饭也不能少了蔬菜哇⊙ω⊙

用料  

上海青 3颗
香菇/鸡枞菌 适量
盐 适量
蒜蓉 1勺
蚝油 1勺
小米椒 2个
生抽 1勺
淀粉 半勺

年夜饭-上海青鸡枞菌的做法  

  1. 鸡枞菌提前泡发3h以上，上海青对半切，耗油+生抽+淀粉和水备用

    年夜饭-上海青鸡枞菌的做法 步骤1

  2. 焯水上海青，根部先30s，再整颗菜30s-1min

    年夜饭-上海青鸡枞菌的做法 步骤2

  3. 盛出备用

    年夜饭-上海青鸡枞菌的做法 步骤3

  4. 锅中下油，蒜末小米椒翻炒，加入鸡枞菌翻炒一下，加半碗水煮软，再倒入调好的料汁至收汁

    年夜饭-上海青鸡枞菌的做法 步骤4

  5. 盛出摆盘即可

    年夜饭-上海青鸡枞菌的做法 步骤5

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年夜饭-上海青鸡枞菌相关分类

素菜 年夜饭 减肥
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该菜谱发布于 2021-02-11 13:19:58
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