中西结合好吃好看的年夜饭～

牛年大吉（烤Porterhouse牛排）。有单独的菜谱，欢迎查看主页。

年年有余（清蒸龙虎斑）。平台上有无数这道菜的菜谱，我就不另外发啦。

团团圆圆（Ratatouille) 。有单独的菜谱，欢迎查看主页。

红红火火（意式肉丸）。有单独的菜谱，欢迎查看主页。

爆竹迎春（红枣培根羊奶酪卷）。 在蜜枣里填充羊奶酪，然后用半根培根卷起来。烤箱400华氏度烤15分钟，用一根香菜或者parsley当炮芯，周围撒一些切碎的红椒粒当爆竹屑。

金玉满堂（南瓜蟹肉汤）。日本小南瓜蒸熟后去籽去皮只留肉。锅里炒熟蒜末、1/4洋葱粒，放入南瓜肉，加牛奶，水，盐，少量的nutmeg、clove、cinnamon，熬煮10分钟后用搅拌机均匀打碎成浓汤。摆盘时加蟹腿肉（可以不加），小豆苗。

花开富贵。中间的荷花是用红洋葱，均匀切八刀（不要切到底），350华氏度烤20分钟而成。