㊗️寿蛋糕
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人做过这道菜
人间最美四月天
淡奶油用的是爱乐薇家，大名鼎鼎的“铁塔”啦，法国黄金奶源带，浓郁的奶香，轻盈不腻，做生日蛋糕首选它呢！打发率高，稳定性强，塑形好。天然无添加，真是超爱了。😍😍😋😋
用料
㊗️寿蛋糕的做法
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关于戚风蛋糕的做好我这里就不作描述了，大家有兴趣的话，可以移步我另外一个菜谱呢！把8寸戚风蛋糕平均分成三片，水果洗干净切丁，400克奶油放24克细砂糖打到10分发，就是硬挺的样子。
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蛋糕底托上抹点奶油防滑，先放上一片蛋糕，均匀抹上奶油，然后铺满水果。❗❗不要铺到很外面，容易鼓腰。再在水果上均匀抹上奶油。.
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铺上第二片蛋糕片，重复以上步骤
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抹面打到8分发差不多了，太过的话奶油会糙的，图片上的状态差不多了呢！
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把蛋糕体均匀抹好奶油，用塑料刮片把蛋糕抹光滑。
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装饰一下蛋糕
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补上一个用塑料刮片刮蛋糕上面的视频
小贴士
1⃣️打发奶油前可以把打蛋器和打蛋盘先去冰箱冷冻30分钟再打发，这样更容易打发。
2⃣️不要把水果放到最边缘，这样容易鼓腰。
2⃣️不要把水果放到最边缘，这样容易鼓腰。
