马来西亚新年饼之香脆紫菜花卷。升级版海苔饼（紫菜饼）
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人做过这道菜
JiJisKitchen
之前分享过基础款的海苔饼，今天用相同的材料做个升级版。
口感香脆依旧，颜值却大大提升！
口感香脆依旧，颜值却大大提升！
用料
马来西亚新年饼之香脆紫菜花卷。升级版海苔饼（紫菜饼）的做法
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鸡蛋加少许盐，打匀备用
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寿司海苔，先对半剪开
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然后剪成约1cm宽的条状
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春卷皮，解冻后把它们对半切开（我用的4寸正方形大小的薄饼皮）。
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刚从包装里拿出来的薄饼皮是全部粘在一起的，要小心的把它们一张一张分开
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暂时不用的春卷皮要盖一块湿布防干裂
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先取一张春卷皮，在一端刷一层蛋液
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然后放上一条海苔
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在刷上一层蛋液
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对折
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在没有海苔的那一边用剪刀一小块一小块剪开
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像这样
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在没有剪开的那一边再刷一层蛋液
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然后小心的卷起，尽量卷得紧一些
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收口处捏紧
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视频更清晰
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锅中烧热油
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放入海苔花卷，中小火炸
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炸至颜色金黄就捞出
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捞出沥油
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中小火炸，可以炸得很漂亮的
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放在铺了厨房纸巾的盘里吸走多余油份
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送你一朵小花花
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一朵好看的小花花
