菠菜西蓝花要提前焯水,挤一下多余的水分总量最好不要超过山药的一半,这样成型率更高所有食材放辅食机搅打至半发。辅食机功率不够比如我,山药打成泥后非常粘稠搅打很困难,我用打蛋器再打两分钟,成型超松软
蒸碗刷油,有油纸的话底部铺一个油纸倒入山药糊,盖上锡纸扎小孔,蒸20分钟闷5分钟
晾至温热再脱模,不然很难完整的脱下来
非常松软,牙床一压就碎了
上传你做的蔬菜山药蒸糕 辅食8月+