老王家～新疆凉菜
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人做过这道菜
爱细腰
今天给大家介绍一款新疆凉菜，它是过年家宴不可少的，清凉酸爽，油腻大菜的淡嘴小菜！从小吃到大的味道。
用料
老王家～新疆凉菜的做法
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菠菜，豆芽焯水，红萝卜切丝，粉条煮熟凉凉
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芹菜切丝，红椒丝少许，蒜片少许，备用
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蒜捣成泥
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蒜泥葱沫姜沫，盐，胡椒粉，花椒粉，油烧热，泼
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烧油下蒜片放芹菜翻炒，下红椒丝
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炒好的芹菜，放入备好的菜中
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倒入泼好的葱蒜油，加醋，少量生抽，芥末油，辣椒油，盐调味
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红绿白，色彩缤纷，好看又好吃！
小贴士
1、因为以前新疆冬天新鲜蔬菜品种很少所以就这几样，现在你喜欢什么菜都可以放，但是绿叶菜容易出水，最好焯一下水；
2、芹菜味道比较窜，最好不要少了它；
3、芹菜可以用肉炒一下，拌出来的凉菜更好吃；
还是那句话，所有的美味都在你的厨房里，只要你动手尝试，朋友们加油！
2、芹菜味道比较窜，最好不要少了它；
3、芹菜可以用肉炒一下，拌出来的凉菜更好吃；
还是那句话，所有的美味都在你的厨房里，只要你动手尝试，朋友们加油！
