酸豆角切丁,用清水淘洗几遍,泡10分钟
香肠切丁,罗汉笋切丁,蒜切片备用
锅中放宽油,加一点猪油
油热后,加入香肠,小火炒变色,加入蒜片
大火,加入酸豆角和笋丁
我的酸豆角没有特别咸,所以没泡太久,也没有加盐,只加了一些生抽,糖和味精
大火把汁收干,再加一小勺猪油,出锅即可
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