炸肉丸子

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半斤肉十几个肉丸子
一个火锅

用料  

猪肉 250克
鸡蛋 1个
1勺
味精 半勺
淀粉 5勺
豆腐 1块

炸肉丸子的做法  

  1. 豆腐可以有也可以没有
    加鸡蛋淀粉豆腐的目的都是
    让丸子有点软,别太硬

    先剁肉至比较碎的,加入鸡蛋,淀粉,调料,和肉

    注意,同一个方向和馅,不然会散

    炸肉丸子的做法 步骤1
  2. 团成团
    开炸

    油温不用太高就可以加了

    至金黄色

    炸肉丸子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-02-14 21:31:44
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炸肉丸子的答疑

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