🔥春节必备小零食｜雪花酥

准备好所有食材，一定要提前准备好，因为制作雪花酥是一个需要迅速完成的过程，不然中途可能会来不及，最后影响效果。

准备一个不粘锅，开小火，将黄油放入慢慢融化

黄油完全融化后，倒入棉花糖小火翻炒（如果棉花糖的颗粒比较大，可以先剪小一点，便于融化）

炒至棉花糖完全融化，黄油和棉花糖融合在一起。

倒入奶粉，继续小火翻炒，炒至奶粉和棉花糖完全融合，这个时候可以关火了。 ⚠️注意：棉花糖的炒制时间决定了最后雪花酥成品的软硬程度，我们家都喜欢软一点的口感，奶粉和棉花糖融合了我就会关火，如果喜欢吃硬一点可以多翻炒一会。

关火后快速的加入事前准备好的小饼干、花生仁、南瓜籽仁、蔓越莓干等翻炒均匀。果干和坚果的品种可以根据自己的喜好调整。 ⚠️初次尝试一定要将果干和坚果提前准备好，因为棉花糖关火后慢慢会降温凝固变硬，要趁热将坚果和棉花糖融合在一起。

让所有食材均匀的裹上棉花糖

然后放到不沾烤盘中压平、压紧整形，上下两面及四周都沾上一层奶粉后，静置放凉

待完全冷却变硬后即可切块享用

这样，一份奶香浓郁，酥脆可口的年味小零食就做好啦~