第一次做就上手的巧克力司康
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人做过这道菜
Selinaliao
用㕑友Olivia85的配方跟做，不过我沒有刷蛋液。這亇食譜对配備不多的新手非常友好，沒有模具也能做
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 塩 | 3克 |
| 鳮蛋 | 1个 |
| 豆漿（其実应該是要用牛奶的，但我沒有牛奶） | 65克 |
| 巧克力豆（Olivia用80克，我沒用那麼多） | 60克 |
| 無塩黃油 | 100克 |
第一次做就上手的巧克力司康的做法
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1.黃油放在室溫裡放軟並切丁
2.低粉、高粉、泡打粉混勻过筛
3.糖、塩混合加到筛好的粉裡
4.把放軟的黃油放到粉裡「搓」勻（对，用搓的，不要用力过猛）
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先把蛋打到已经搓揉均勻的面团裡，蛋液充分融入面团中再缓缓倒入豆漿，讓面团成型就好（不要趕著一口气倒完）
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把巧克力豆加進去稍微拌勻，面团長這様就夠了，畢竟这是司康不是蔥油餅
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把面团押成2公分厚，用保鮮膜包好放入冰箱冰一小時
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1.烤箱務必预熱！！！用180～190度预熱10分钟
2.司康面团切成6塊送入烤箱，上下火都是190度20分鐘
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出炉放涼
小贴士
1.烤箱絕对要預熱，这個看似基本的小动作只要忽略了一定会出狀況
2.最后5分钟時守在烤箱旁邊，很有可能需要調整上火，讓顏色更均勻
2.最后5分钟時守在烤箱旁邊，很有可能需要調整上火，讓顏色更均勻
