无敌好吃的肉沫茄子🍆
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人做过这道菜
wuyaojuan
无意中发明的肉沫茄子秘制配方，比在外面吃过的所有茄子都好吃。现在只要我做这道菜，锅里的米饭🍚一定不够吃，哈哈！
用料
无敌好吃的肉沫茄子🍆的做法
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茄子洗净，切成约约半指长的茄条，每块茄条都带皮。
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热锅倒入玉米油，油量至少要覆盖住锅底，因为茄子非常吸油。然后倒入茄子，翻拌炒至茄子体积变小变软，倒入盘中备用。
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五花肉切成肉沫、肉丝或肉丁。热锅倒入少量玉米油，将肉沫倒入锅中煸熟出油。放入切好的蒜末，挖一大勺小康牛肉酱，快速翻炒，这时候香味就开始扑鼻而来啦。
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将盘中的茄条倒回锅中继续翻炒，加入适量的盐、糖、生抽，即可起锅。
