香甜软麻花

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用料  

牛奶 180克
白糖 80克
鸡蛋 3个
面粉 600克
玉米油 40克
酵母粉 4克

香甜软麻花的做法  

  1. 酵母粉用温牛奶化开,所有材料混合,揉成团。

    香甜软麻花的做法 步骤1
  2. 醒十分钟后,继续揉至光滑。

    香甜软麻花的做法 步骤2
  3. 将面团擀成厚面片,切成粗条,表面涂油防止粘在一起,醒十分钟。

    香甜软麻花的做法 步骤3
  4. 将粗条搓成细长条,然后右手向前,左手向后,反向搓上劲儿。

    香甜软麻花的做法 步骤4
  5. 对折一次后上劲。

    香甜软麻花的做法 步骤5
  6. 再对折做成短麻花。

    香甜软麻花的做法 步骤6
  7. 也可以系成扣,做成麻花头。

    香甜软麻花的做法 步骤7
  8. 发酵一小时左右,到2倍大就好了。

    香甜软麻花的做法 步骤8
  9. 半锅油,小火炸至金黄。

    香甜软麻花的做法 步骤9
  10. 出锅啦,香香软软。

    香甜软麻花的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-02-15 18:40:04
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