超简单香浓牛奶吐司
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yulry
综合各方菜谱，稍微调整，减糖。2个450模具的量。
用料
超简单香浓牛奶吐司的做法
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将除了黄油以外的材料放入厨师机，低速混合5分钟
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黄油提前软化，面团不粘时加入黄油
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厨师机低速混合黄油后中速揉面15分钟，中间记得停下检查面团成膜程度。手套膜一般可成薄膜，破口处边缘光滑。面团不粘手。
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面团常温发酵至2倍大，用手指沾取面粉，戳进面团取出后，面团不塌陷，手指戳的孔不变小。
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发酵完成后，取出面团用擀面杖排气。面团平均分成6份，擀成长条形卷起来，放入模具，室温2次发酵
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面团发酵至模具3分之2处刷上薄薄的一层蛋液，盖上盖，烤箱中下层上下火145℃25分钟。（或者上火160℃下火220℃30分钟，根据自己的烤箱调整）
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取出后立即脱模，晾凉，切片
