狮子头
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人做过这道菜
zjf263901
公公爱吃狮子头，趁假期有空，动手自己做，忙了整整一天，健康营养，家人又爱吃的狮子头终于出锅了。
可以整只或一切四红烧，也可以炒青菜，炒白菜梗，清蒸入汤味道也都杠杠的。
为家人做美食，累并快乐着！
可以整只或一切四红烧，也可以炒青菜，炒白菜梗，清蒸入汤味道也都杠杠的。
为家人做美食，累并快乐着！
用料
狮子头的做法
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夹心肉手工剁碎。
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照这个比例给肉糜调味。
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糯米蒸熟，备用。
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荸荠洗净去皮。
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荸荠切碎。
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6只鸡蛋。
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整理油条生胚。
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炸油条。
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把油条切碎，揉进肉糜中。
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油条，荸荠，鸡蛋，糯米饭，肉糜拌匀。
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取一块肉糜，用两只手翻来覆去整理肉圆，团瓷实后下油锅炸。
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狮子头完工。
小贴士
1.500克肉沫加
10克盐，
3克胡椒粉，
30克生抽，
少量的糖提鲜。
10克盐，
3克胡椒粉，
30克生抽，
少量的糖提鲜。
