牛奶红糖版花卷
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人做过这道菜
垚佳晓
没有故事单纯是自己想吃，但是又想吃点不一样的。
用料
| 纯牛奶 | |
| 红糖 | |
| 酵母 | 5g就够 |
| 白砂糖 | |
| 纯净水 | 我家的没有过滤水，只能买了... |
| 葱白 | 我家的葱都坏掉了... |
| 面粉 | 我家仅剩的全用完... |
| 番薯淀粉 | 因为沾手，面粉不够搓...只好加点这个粉进去... |
| 油 | 克 |
| 盐 | 半勺 |
| 擀面棍 | 我家没有这个东西，所以我用保鲜膜的棍子？ |
| 保鲜膜 |
牛奶红糖版花卷的做法
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和其他下厨房的up主没什么不同...
①牛奶兑酵母粉静置5分钟.
②面粉糖盐混在一起
③兑好的液体加到②进去揉成面团
④用锅装起来，贴上保鲜膜发酵10分钟...（这段时间可以去切葱白了...）
⑤把面团用擀面棍擀成长方形薄薄的一片，刷上一层油，撒上葱花。
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对折三层，切成一条一条的。
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取两条叠在一起，中间用筷子🥢压一下，随便卷成个圆形。
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①准备纯净水，我刚好把一大瓶都用完。
②准备支架，对了保鲜膜上面也要刷油...
③盖上盖子发酵（这段时间可以去洗个澡...）洗完澡，就开锅蒸。
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①蒸的时候是用中火，这段时间可以去洗碗，收拾桌面。
②等你碗洗好，准备过水的时候，调成小火蒸。
③等你碗洗好了，就可以关火了。
小贴士
☞加淀粉进去会略硬，
但不影响花卷的口感，
我是因为不够粉了才加的。
✔无需添加淀粉
✔全程戴手套操作🧤
✔确保擀面的桌面是干净的
但不影响花卷的口感，
我是因为不够粉了才加的。
✔无需添加淀粉
✔全程戴手套操作🧤
✔确保擀面的桌面是干净的
