零失败超级简单——红糖发糕

12 人做过这道菜
今晚,孩子们都睡着了,我还不困,感觉好久没有做点什么了,就做个简单的应景的红糖发糕吧

用料  

热水 250克
红糖 100克
中筋面粉/低筋面粉 250克
泡打粉 7克

零失败超级简单——红糖发糕的做法  

  1. 红糖加入热水,搅拌至融化,放一边冷却

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤1
  2. 称好相应的面粉、泡打粉,混合均匀

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤2
  3. 加入冷却的红糖水,用打蛋器打发2-3分钟,然后贴上保鲜膜,静置20分钟左右

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤3
  4. 本来想用菊花盘,一下子不记得放哪里了,就用纸杯吧

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤4
  5. 装好纸杯,水烧开后,大火蒸30分钟,这一步骤我忘记拍照了,图片是蒸好后的,时间到就可以掀盖

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤5
  6. 把纸杯剥掉,搞定😋我先吃一个,尝尝好不好吃哈哈,我个人不喜欢太甜的,这个红糖分量,于我而言甜了一点,你们根据自己的口味增减红糖分量哈

    零失败超级简单——红糖发糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2021-02-16 00:56:59
1264 收藏


零失败超级简单——红糖发糕的答疑

  • 十月咕咕  2021-03-21  
    1
    你好,请问这个分量可以做多少个发糕呢?
    作者回复 2021-04-17  
    主要看你用什么容器去装,大容器蒸出来数量少,小容器蒸出来数量多
  • sa太太  2022-06-22  
    0

    能做出几个杯子?
    作者回复 2022-06-23  
    杯子大小不一样,这个问题回答不了呀
  • relaxed1  2022-06-13  
    0
    纸杯需要刷油吗?
    作者回复 2022-06-14  
    我没有刷
  • 二厨子晴  2021-11-03  
    0
    冷水下还是水开下
    作者回复 2022-05-09  
    我冷水下
  • 逸欣妈妈_2bdc  2022-03-16  
    0
    发酵粉代替泡打粉可以吗?
    作者回复 2022-05-09  
    我没有试过耶
  • 小能豆豆呀  2021-11-01  
    0
    我没看到你说有点甜,做出来的简直把我的牙甜掉了。。
    作者回复 2021-11-01  
    哈哈哈
    没有关系,下次就知道了
  • YQY默笙  2021-09-25  
    0
    用酵母粉可以嘛?,家里没有泡打粉
    作者回复 2021-10-15  
    我看过有人用过,我自己没有试过呢
  • 金子群妈妈  2021-09-13  
    0
    亲为啥我按照比例我蒸出来的不开裂,
    作者回复 2021-09-15  
    是不是火小了?
  • 久才能_48g2  2021-05-05  
    0
    普通面粉可以不
    作者回复 2021-05-28  
    我没有试过哦
  • 蠢蠢欲动_cjtv  2021-02-18  
    0
    不行,我大火烧开,大火蒸30分钟中间没蒸熟
    作者回复 2021-02-26  
    是不是你的模具很大,这样就要延长时间

以上留言由作者回复后显示