先处理牛油果:牛油果对半切开,用一点小劲把刀切/砍(?)到果核上,一转刀,果核就一起转出来了,最后用勺子把果肉挖出来就好了。
在牛油果里加碎洋葱末,柠檬汁,西红柿果肉丁(西红柿对切,去籽去汁后用勺子把果肉挖出来,切成丁),最后加盐(少许黑胡椒粉,香菜末),然后就可以用叉子边压边搅拌,不要把牛油果都压碎了,留一些大块的牛油果吃起来口感层次更好。
装盘,用玉米薯片当勺子,挖着牛油果酱吃就行了😀
上传你做的超级简单的牛油果酱/鳄梨酱 Guacamole