原味牛轧糖
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人做过这道菜
吃货毛毛呀
牛年最应景的小零食，简单快手好做，零基础上手。自己吃送人都棒棒哒～
用料
原味牛轧糖的做法
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所需材料如图⚠️ 不喜欢吃牛奶味的可以用抹茶粉代替奶粉做抹茶味的。
花生碎可以用其它坚果和蔓越莓代替。
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不粘锅开小火，放入黄油至完全融化
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融化好黄油倒入棉花糖，继续小火翻拌至棉花糖融化
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奶粉倒入融化好的棉花糖，迅速搅拌均匀关火。⚠️这一步一定要速度快点，不要耽搁。
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倒入花生碎，戴上烘焙用的一次性PVC手套，把花生碎拌均匀。
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倒入牛轧糖盘，用硅胶刮刀压扁，再用擀面杖擀平表面，冷却。或者放入冰箱冷藏半个小时左右就可以。
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冷却好的牛轧糖切割，包装。自己吃不想包装就装在密封罐就好了。
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要送人的话买点包装纸和包装盒。
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包装好的牛轧糖好好看呀
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牛年送牛轧糖，寓意真不错呢！
小贴士
⚠️黄油越多，糖越软； 黄油越少，糖越硬；
⚠️奶粉越多、糖越硬；奶粉越少，糖越软 。
⚠️奶粉越多、糖越硬；奶粉越少，糖越软 。
