生蚝直接掰开就好,买的是人家开的了,然后把蚝肉的瑶柱切开,弄下来,放在生蚝壳深的一侧,摆在烤盘上。烤箱200度预热5分钟,然后生蚝上面刷一层油,放进去。200度15分钟后,如果生蚝大的,适当延长时间。拿出来,放上蒜蓉辣椒,
再放进烤箱150度烤三分钟,辣椒不要烤糊了。可以火小一点。
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