木耳香菇泡软切丝;胡萝卜切片;腐竹泡软切段;淀粉加水拌匀备用
油烧热下葱花爆香,然后下胡萝卜、木耳、香菇翻炒,再下腐竹,加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。
加适量水入锅煮,待汤汁收得差不多时倒入水淀粉,翻炒均匀出锅。
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