零失败冰淇淋，无冰渣，秒杀哈根达斯
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人做过这道菜
池家大小姐
快速消耗淡奶油 鸡蛋比较小所以用了6个 正常用5个
用料
零失败冰淇淋，无冰渣，秒杀哈根达斯的做法
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蛋黄加入白糖22g和柠檬汁几滴打发
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打发到体积增大发白
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纯牛奶倒入锅中 小火加热至冒小泡后关火 放入蛋黄液和盐
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边熬边搅拌 熬至浓稠状态 倒出放凉备用 熟蛋黄 吃的放心
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这个时候打奶油 加糖和柠檬汁
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打发到有纹路 七八分状态 加入放凉的蛋黄液 继续打发均匀 倒入容器 密封盖好放冷冻 第二天就可以吃了（这里可以放任何自己喜欢的口味）
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口感很好 不甜不腻 里面加了蔓越莓 做的是香草蔓越莓口味
小贴士
别的配方稍改动了一下 为了自己方便看方子
