年夜饭·四喜丸子

Name: 年夜饭·四喜丸子
Ingredients: 10个鹌鹑蛋; 一拳猪肉; 3片姜沫; 适量葱; 1个鸡蛋清; 一把木耳; 一段胡萝卜; 1勺淀粉; 勺生抽; 勺料酒; 勺香油; 勺老抽; 克盐; 个八角; 克糖

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第一次尝试加了鹌鹑蛋的四喜丸子，口感非常丰富，缓解了纯肉丸子的油腻感，记录一下！

用料

1.推荐大家用鹌鹑蛋，之前试过鸡蛋，鸡蛋太大了，不入味。如果没有鹌鹑蛋的可以用牙签在鸡蛋上扎几个小孔
2.建议多煮几个鹌鹑蛋😂煎的时候蛋可能会崩开

年夜饭红烧大鱼大肉

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该菜谱发布于 2021-02-16 23:55:39

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