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爽口丸子

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酸辣可口

用料  

鸡脯肉 500克
蛋清 1个
香菜 1根
泡椒 5个
辣椒酱 3勺
盐 25克
陈醋 2勺
葱姜末 150克
爽口榨菜 2包

爽口丸子的做法  

  1. 鸡脯肉剁成茸，放入葱姜末，盐，料酒搅拌均匀 然后放入蛋清顺一个方向搅拌均匀

    爽口丸子的做法 步骤1

  2. 锅烧开水 用手挤出丸子小火烫熟捞出备用

    爽口丸子的做法 步骤2

  3. 锅内留油入泡椒碎榨菜碎葱姜辣椒酱炒香  调味入高汤放入丸子入味即可。

    爽口丸子的做法 步骤3

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川菜

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该菜谱发布于 2021-02-17 13:28:37
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