藕夹肉

2 人做过这道菜
年假最后一天,更新下菜谱

用料  

3节
面粉 50克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
椒盐 5克
5克
猪肉 200克

藕夹肉的做法  

  1. 200g肉末加入料酒,蚝油,老抽,香油拌匀

    藕夹肉的做法 步骤1
  2. 碗内加入面粉,淀粉,鸡蛋,五香粉,孜然粉,加清水搅拌

    藕夹肉的做法 步骤2
  3. 扮成这个样子,有一点粘稠状

    藕夹肉的做法 步骤3
  4. 藕切刀,两片一组,中间不完全切断

    藕夹肉的做法 步骤4
  5. 加入肉馅

    藕夹肉的做法 步骤5
  6. 放在盘内

    藕夹肉的做法 步骤6
  7. 裹上淀粉糊糊

    藕夹肉的做法 步骤7
  8. 油温6成热,加入藕夹

    藕夹肉的做法 步骤8
  9. 小火油炸至两面焦黄

    藕夹肉的做法 步骤9
  10. 出锅装盘,再复炸一遍,出锅完成✅,撒上一些辣椒粉

    藕夹肉的做法 步骤10
  11. 用同样的办法又炸了一些海鲜菇(女朋友特意要求的)

    藕夹肉的做法 步骤11
  12. 这一顿吃的,满满的卡路里~哈哈哈

    藕夹肉的做法 步骤12

小贴士

这个菜除了费油,没啥毛病,好吃到停不下来

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

藕夹肉相关分类

该菜谱发布于 2021-02-17 15:54:18
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藕夹肉的答疑

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