什锦坚果网红糯米船

9.1 综合评分
8 人做过这道菜
什锦坚果网红糯米船,网红就要操作简单,好吃好做,下面来看配方,看流程!

用料  

淡奶油 100g
细砂糖 150g
蜂蜜(法国蓓妮妈妈) 45g
麦芽糖 55g
黄油 75g
坚果碎 250g

什锦坚果网红糯米船的做法  

  1. 首先准备好市售的糯米穿摆放整齐

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤1
  2. 将淡奶油、麦芽糖、细砂糖和蜂蜜放在一起倒入不粘锅中火煮至融化

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤2
  3. 煮大时候要稍微搅拌

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤3
  4. 一直煮至120度,请记住这个温度高5-10度没问题别太低了

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤4
  5. 到达120度后调小火至黄油融化即可

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤5
  6. 融化成为了液体了

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤6
  7. 然后把液体倒入混合的坚果里面,坚果可以用纯杏仁片纯芝麻或者是纯的夏威夷果仁都行

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀有点偏稀的哦

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤8
  9. 开始装入糯米船中,尽量不要有太多液体,否则烤的时候会溢出来(每个船放坚果大概15克左右

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤9
  10. 最后把坚果都捞完了剩余的液体拌入黑芝麻(做个黑芝麻口味的)

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤10
  11. 最后间隙一样摆在烤盘当中,不能摆放太密不然颜色不均匀,

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤11
  12. 打开高比克80s烤炉热风模式150度再17分钟左右
    如果是家用小烤箱上火调170下火150度打开热风模式也是17分钟左右(大概在15分钟的时候叮住烤箱焦糖色取出就行,有些烤箱温度偏低的可能时间要久一点

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤12
  13. 烤的时候中间会其小泡泡

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤13
  14. 烤好的成品,我买的坚果碎里面有葡萄干和蔓越梅干,不建议大家买带果干的,尽量都用坚果哦!好了记得收藏关注我们下个菜谱见

    什锦坚果网红糯米船的做法 步骤14

小贴士

1.胆大心细的去操作
2.注意每个温度,另外制作时安全第一哦
3.最重要的一点要先做出来你才知道它有多好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-17 15:57:17
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