家庭简易版凉拌菜
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人做过这道菜
磊妈2801
吃多了春节的大鱼大肉，来份清淡开胃的凉拌菜，清理一下肠胃，也是相当不错的哦！关键是超级简单，特别符合我这个不喜复杂的性格😄
用料
家庭简易版凉拌菜的做法
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准备好食材，粉丝泡软，菠菜我用的是菠菜苗把根剪掉，无需切断，胡萝卜切丝
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准备好凉拌料，先把蒜末，辣椒末和白芝麻用热油爆一下，加入生抽，醋，白糖，香油，蚝油，盐（盐少量即可，如果材料比较少的不用也🉑）
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菠菜焯水，一分钟即可（水里加盐➕色拉油，可保持菠菜颜色翠绿）
胡萝卜焯水，粉丝煮软（不要煮太软，容易坨，我用的是红薯粉，比较有韧劲）
焯水后，菠菜挤干水分，粉丝和胡萝卜也需要沥干水分放入大盘中
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倒入凉拌料，喜欢辣的辣椒可以多放点，我这次放的不多
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戴上一次性手套，拌匀，酸酸辣辣的，开吃啦😋😋😋
小贴士
这次做的比较简单，凉拌菜也可以加肉丝，黑木耳，豆芽菜进去，很好吃哦，不过要记得都要先弄熟才可以，简单又好吃，大家可以试试😘
